可以
做法如下
用料
草鸡蛋2只,番茄3只个,百合1只,盐 料酒 胡椒粉 油少量
步骤
1.将百合洗净沥干水份,备用。
2.把西红柿切块,备用。
3.鸡蛋中加入盐调味,料酒和黑胡椒粉去腥,用两根筷子打碎,备用。
4.锅底加油,先把鸡蛋摊成饼状。
5.用铲子或用刀切成自己喜欢的块状。
6.加入百合炒匀。
7.加入番茄炒匀,加盐和糖调味。
8.调小火,让番茄逼出汁水。
9.待百合熟了,就好了。
可以。
主料:鸡蛋2个、番茄2个、新鲜百合3个
辅料:油适量、盐适量、蒜粒1小勺、小葱1根、糖1勺、料酒1勺
做法:
1、准备好原材料;
2、鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐和料酒, 打散备用;
3、热锅凉油, 倒入打散的鸡蛋液;
4、待鸡蛋液微微定型后用筷子划成小块, 盛出备用;
5、热锅凉油, 放入蒜粒爆香;
6、再放入番茄进去翻炒;
7、直至番茄微微出汁后加入少许糖翻炒均匀;
8、再加入新鲜的百合进去翻炒均匀;
9、倒入刚炒好的鸡蛋混合翻炒;
10、再加入适量的盐调味,盛入盘中, 表面撒上小葱末即可。