鹅冻了还能吃吗（冰冻的鹅对肉质的影响）

当然能吃了，我们大东北几乎家家都喜欢养大鹅等到了寒冬腊月大鹅能在外面冻住了。就都开始把大鹅杀了收拾的干干净净然后把它封在袋子里放在仓房的大缸里冻起来，等要吃的时候把它拿出来缓透了在剁出来，切一些酸菜然后大鹅炖酸菜嘎嘎好吃。