什么是火山石烤肠（火山石烤肠为啥要用石头）

火山石烤肠是运用现代科技，将食品生产工艺标准化，经过猪肉香精、鸡肉、牛肉等不同的食品香精，将香肠进行炒切、腌制并添加辅料，再采用熏制的方法，让香肠的色泽变得红润亮丽。火山石烤肠味有玉米味、肉味的香肠，食品制作精美，营养均衡，烤香肠，它会特别香，能吸引广大消费者。

火山石烤肠顾名思义就是用热的火山石烤香肠。通过加热干净的火山石，烤箱180度到230度加热火山石，10到15分钟。

火山石加热好，稍微涂一点油，防止烤糊，再把解冻的香肠放在火山石上，勤翻动，最好烤到香肠爆开，这样皮会非常脆，特别好吃，撒点儿调料会更好吃，不过很烫，吃的时候还是要小心