鸡蛋怎样打成泡沫状（怎样才能把鸡蛋打成泡泡）

鸡蛋清想打出泡沫是需要不停的顺着同一个方向一直搅拌，如果搅拌力度不够时间还短的话就不会打出泡沫来。

如果你觉得手打比较费劲麻烦的话，你也可以使用专门的电动搅拌机，这样鸡蛋就容易打出泡沫来了，蛋糕店里一般用的都是电动打蛋器，

鸡蛋清要想打成泡沫，需要注意以下几点：蛋黄蛋清分离干净、使用的工具无油无水，可以在打发时加入适量白砂糖提高稳定性。

我们在打发蛋清时，建议使用电动打蛋器，使用电动打蛋器一是可以节约时间，二是可以提高蛋清的打发程度。谢谢，希望这些有帮助！