小麦在什么时候收获（小麦收获的最佳时间）

小麦分为冬小麦和春小麦两种类型，一般冬小麦播种期在秋季9-10月，收获期在第2年夏季的5下旬到7月上旬。春小麦播种期从春季清明开始至5月中旬，收获期在7月中旬至8月下旬，最晚在9月初。蜡熟中后期是小麦最适宜的收获时期，此时营养消耗少，小麦产量达到最大值。

小麦在八月时候收获

春小麦播种期从春季清明开始至5月中旬，收获期在7月中旬至8月下旬

小麦的生长过程可划分为十一个阶段，分别是出苗、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、扬花、灌浆、成熟，而且生长期间，其种子先在土壤萌发，然后逐渐长出根、茎、叶、穗、花、果实等，此外小麦的生长周期为一百到二百七十天。