蘸水鱼怎么做(秀山蘸水鱼的正宗做法)

蘸水鱼怎么做(秀山蘸水鱼的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-23 12:44:04

蘸水鱼怎么做

原料:鲫鱼三条,猪皮60克,野生酸木瓜20克,党参、枸杞各10克,芫荽20克,高汤1升 配料:盐、鸡精、胡椒粉适量 制作方法:

 1 将猪皮用水煮10分钟,油炸一下,再用水煮3分钟备用。

 2 将鱼煎一下后放入高汤,然后再放入酸木瓜、党参、枸杞一起煮。

 3 放入盐、鸡精、胡椒粉,中火煮3分钟即可。食用时用蘸水来调味

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