青螃蟹的做法爆炒(炒螃蟹的最简单家常做法)

青螃蟹的做法爆炒(炒螃蟹的最简单家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-23 21:52:51

青螃蟹的做法爆炒

食材清单:青蟹2只,生姜8片,大葱段若干,料酒少许,生抽少许,白糖一些。

做法步骤:

1、活青蟹准备2只,可以让卖主帮助杀好,用剪刀分成若干小块,记住大钳子一定要砸碎,洗净后,用细盐,料酒,生抽抓一下备用。

2、鲜生姜和大葱切段,油锅内煸香,放入腌制好的青蟹大火炸一下,然后加入水,放入一些生抽,糖(糖主要可以把海鲜的鲜度提升)盖好锅盖。

3、闷煮大约6分钟左右即可出锅。

姜油爆香放入青螃蟹爆炒熟调味即可

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