巧克力代可可脂能做什么小点心（巧克力100%纯可可脂做法）

代可可脂是一种常用的巧克力原料，也可以用来制作各种甜点和糖果。可以在代可可脂中加入一些其他口味的食材，例如坚果、干果、蜜饯等，调制成自己喜欢的巧克力，或者将代可可脂融化后淋在蛋糕或饼干上，增加口感和美味度。

代可可脂做蛋糕第一大优点是价格低廉。代可可脂是最普通可可脂巧克力价格的三分之一，用工业手段复原了巧克力味道，但人工感较重，不能和天然可可脂的风味媲美。

第二大优点是熔点高，不易融化，更加适合造型类巧克力，如巧克力围栏，雕花，玩偶，操作和保存时都不易变形融化。