华芙酱做法（芙蓉酱的制作方法和配方）

1用料:淡奶油100克、砂糖100克、水15克。

2.将砂糖和水倒进锅里,小火加热,中间不要搅动,可以轻轻晃动锅子,使糖浆受热均匀。

3.糖浆慢慢开始变成浅金黄色,继续保持小火加热。此时将淡奶油加热,备用。

4.继续小火加热,糖浆变成深琥珀色。

5、立即关火，将加热的淡奶油倒入锅中，糖浆会剧烈沸腾。

6、用木铲或耐热的硅胶铲将淡奶油和糖浆混合均匀。

7、待其降温后，密封在瓶中冷藏即可。