为什么客家人冬至要吃萝卜粄（客家人吃萝卜粄有多久的历史）

萝卜粄是客家人的食俗。是用糯米饭、萝卜丝、香菇、木耳、虾米、瘦肉等食材做成。蒸熟后，香气诱人，微微透着腊肉的香味，咬上一口，皮薄肉厚，满口留香，回味无穷。