原料
冰糖 (300克)
植物油 1汤匙
方法1/冷锅烧热后放入1汤匙左右的植物油。
方法2/紧接着倒入冰糖，冰糖的量没过油或者和油1：1也可以，
炒冰糖。
方法3/小火用锅铲炒开，炒的过程中一定不能大火，否则就易焦;
方法4/颜色接近棕红色时有泡泡冒出关火即可，再炒就过了，过了之后就变苦了。
小火慢熬，我个人习惯用油，慢慢熬到枣红色，加入热水，千万是热水
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