十叶草长什么样（世界上真的有十叶草吗）

提到菠菜很相似的野菜，农民朋友应该会想到酸模属的植物，这是在农村比较常见的，它们的叶子肥大，且是深绿色的，植株也高大，非常的显眼。而食叶草的祖先就是酸模植物，是我国的科学家以酸模属植物杂交出来的新品种。

食叶草长得很像菠菜，尤其是非常像酸模属的植物。只是因为它的叶子脆嫩多汁，并且还富含了多种营养元素，再加上食用的又是它的叶片，所以就得名“食叶草”。

由于食叶草的叶子里面的蛋白质含量非常高，是迄今为止植物中蛋白含量最高的，它有得名“蛋白草”。

十叶草一般指四叶的车轴草，苜蓿，酢浆草。一般认为是四叶苜蓿。生于田畔沟边等湿地，分部华北长江流域以及福建等地为多。

原生草本高10到30厘米，形态与上种相似，其主要特征：根赤黄色，茎无毛。花冠淡绿色，茎约一毫米。