脆枣和红枣的区别大吗（脆枣和红枣是一个品种吗）

脆枣和红枣是有一定的区别的，根据生产工艺不同、味道不同、营养价值不同从而可以进行区分

生产工艺不同：

红枣是经过晾晒处理过的鲜枣；而脆枣则是经过真空油炸制作而成的，脆枣中不含有任何水分。

味道不同：

优质红枣尝起来是香甜的，口感较好，枣肉细腻不粘牙，没有杂味，没有丝条相连，入口甜糯；新鲜的脆枣吃起来里面的果肉是很酥脆的，还有一丝丝的果香味。