花椒油麻椒油鲜麻油区别

1、原料不同：麻油和花椒油是两种完全不同的东西，麻油以芝麻为原料制成，具有香味浓郁的特点，吃起来无辛辣感。花椒油以花椒为原料制成，味道偏麻辣，其香味和麻油也有很大的区别。

2、香味不同：需要注意麻油芝麻香浓，而花椒油辣味比较重。

3、作用也不同：需要注意麻油一般用作比较清淡一点的凉拌菜，而花椒油口味比较重。