陕西省是个农业省份,主要以苹果为主,蔬菜,小麦,玉米,小米,黑米等作物也有种植。
陕南主要以水稻,板栗,核桃等为主要农产品。关中主要以小麦,玉米,大豆,蔬菜,苹果,猕猴桃,梨等为主要作物。陕北则以杂粮为主,有糜子,红枣,高粱,玉米等。陕西属于西部省份,多地方属于干旱地区,大多农作物都是耐旱作物,品种繁多。
陕西省地处中国内陆腹地,黄河中游,位于东经105°29′-111°15′,北纬31°42′-39°35′之间,全省常住人口3952.9万人,土地面积20.56万平方千米。
陕西省南北狭长,地貌多样,纵跨北亚热带、暖温带、中温带三个气候带,分为黄土高原区、关中平原区、秦巴山区三大自然区,文化悠久,生态多样,资源丰富,特色鲜明。
陕西地域、气候类型多样,种质资源丰富。陕北北部是中国马铃薯优势产区之一,也是设施农业、小杂粮、羊子生产基地;渭北和陕北南部是全球最大的优质苹果集中连片基地;关中是全省粮食生产和设施农业的集中区,全国唯一的奶牛、奶山羊“双奶源”基地;陕南是我国第二大富硒区、世界纬度最高的茶叶产地、传统生态养殖基地,盛产食用菌、中药材、核桃、魔芋等。