以下是将杨梅抽真空保存的步骤：
准备杨梅：选择新鲜、成熟且无明显损伤的杨梅。如果可能，优选有机种植的杨梅。
清洗杨梅：将杨梅放入清水中，轻轻搅拌几次以去除表面的污垢和杂质。然后用清水冲洗干净，并在纸巾上晾干。确保杨梅完全干燥，以防止细菌滋生。
准备真空袋：选择适合杨梅数量的透明真空袋。确保真空袋干燥和清洁。
填充杨梅：将杨梅放入真空袋中，并尽量均匀地分布，以避免杨梅聚集在一起。不要填充太满，留出一些空间以便真空处理。
封口真空袋：根据真空袋的使用说明，将其封口。确保封口牢固，并确保没有空气能够进入或逸出。
抽真空：使用真空密封器或真空泵将空气抽出真空袋。按照所使用的设备的操作说明进行操作，直到真空袋完全密封且杨梅周围没有明显空气。
封口：在将杨梅抽真空后，根据真空袋的使用说明，确保真空袋的封口处再次牢固封好。
标记和储存：在真空袋上标记日期和内容，以便于日后辨识。将抽真空的杨梅放入冷冻室或冷冻柜中储存。
冷藏保存 杨梅可以选择冷藏保存,用冷藏的方式来保存杨梅的话可以保存一周左右。先把采摘或者购买回来的杨梅放到保鲜盒中,或者是准备一个保鲜袋将杨梅装起来,不管是选择保鲜盒还是保鲜袋,都必须要确保密封要好,把它放进去以后将盖子盖好或者将袋子里的口子封好,避免与空气接触,然后放到冰箱的冷藏室里面冷藏即可。
