杨梅如何抽真空（冷冻杨梅的解冻方法）

一、目前,杨梅保鲜方法主要有保鲜剂保鲜、冷藏保鲜、气调保鲜，或者是它们之间相互结合的保鲜等等，要达到杨梅保鲜时间延长，一个基本硬件条件是采下来的杨梅应立即放入冷库预冷，降低温度和呼吸强度。

二、常温下运输保鲜建议预冷后采用保鲜剂保鲜，再装袋，装袋后，尽量挤压掉袋中空气再密封好，放了筐中，再加入适量冰袋或冰块。

三、新鲜杨梅采用直接传统的真空包装本人认为是不具有操作性，容易造成杨梅水分溢出破坏果型。

建议先装了定制筐架后，再装袋，抽真空，这样可以起到保护果型作用，而且抽真空是要注意真空度的调节。