全麦粉和面粉的比例（全麦粉和面粉的比例是怎么放的）

答；全麦粉和面粉的比例〔2:1〕

用料

普通面粉 150g

全麦面粉 50g

蒜苗叶子 2根

熟黑芝麻 1勺

熟白芝麻 1个

盐 少许

食用油 少许

鸡蛋 1个

做法步骤

1、盆子里准备全麦粉和普通面粉，比例是1：3.

2、面粉中加半勺盐，打入1个鸡蛋，边加水边搅拌，和成一个稍稠的糊糊。醒10分钟。

3、家里没有小葱，就用蒜苗来替代，把蒜苗叶子部分切碎。

4、准备熟黑芝麻，白芝麻各1勺。

5、把蒜苗碎，黑白芝麻倒入面糊糊中，再加入少许水。

6、搅拌均匀。

7、平底锅（电饼铛也行）里刷少许油，舀入1勺面糊糊，上下左右晃动锅，让糊糊摊均匀。

8、中小火煎至糊糊凝固，四边翘起来，快速翻个面，开始煎另一面。

9、煎至两面微黄，即可出锅。

10、把煎饼折叠起来。

11、摆个造型。

12、卷上炒好的菜，即可

比例是1:2。

面包具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:面粉 100克、全麦粉 50克、黄油 20克、红糖 38克、食盐 4克、酵母粉 3克、水 150克。