可可粉发苦怎么办（可可粉苦是什么原因）

可以试试用牛奶或者加点蜂蜜红糖，这样味道会好一点。

可可粉是把可可豆中的可可脂成分都去掉后磨成的粉，味道非常苦。

可可粉是从可可树结出的豆荚（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。