餐饮业人力成本控制在多少百分比内比较合适（餐饮行业人力成本占比高怎么解决）

酒店餐饮人力成本率一般控制在2%~5%之间，但是现在酒店行业的人工成本逐年增加，那么对于大部分酒店的餐饮来说人力成本率多少呢？

对于这一块其实是没有一个统一的标准，但是一般可以根据酒店具体情况来制定一个合理的人力成本率是在合适，但是这个价格在当地是多少就可以了。如果和当地平均工资比较的话，一般就在2%左右徘徊。对于餐饮业来说，人力成本占到了营业收入的三分之一多一点。酒店餐饮行业中非常热门岗位多且复杂，那么酒店餐饮人力成本率多少呢？人力成本占总营业收入总额的比重是多少呢？下面我们来看下这个计算公式：其中 R为酒店实际运行工资总额与

普通的餐饮行业人力成本占多少百分比的问题，首先要看餐饮业的档次，档次越高人力成本越高，反之越低，一般情况下人力占成本分布由下：

1，原材料50%2，人力30%3，设备分摊3%4，房屋折旧5%5，水电2%6，税费9%7，管理费1%