因为种植白凤桃的地质是黄土与细沙,砂性土壤,地势平坦,条件得天独厚。
沙地保墒好,昼夜温差大,能积累大量糖分,所以出产的白凤桃闻名天下。
营养高
安宁白凤桃是一种优质的水果,产自甘肃省兰州市安宁区安宁堡街道17个社区居委会。该地区自古以来就有“十里桃乡”的美称。安宁白凤桃的外在感官特征是果实近圆形,单果重180~350克,果面黄白色,阳面着鲜红晕,果皮薄,易剥离,果肉乳白色,近核处有少量红色;肉质柔软多汁,风味浓甜,有香味,粘核,鲜食,品质优。内在品质指标是水份占83.0~85.0%,维生素C含量为9.00~12.00 mg/100g,可溶性固形物含量占13.0~15.5%,可溶性糖含量为10.00~13.50g/100g,有机酸含量为0.08~0.20g/100g。