宝宝辅食虾饺的做法是:1.将胡萝卜、西兰花焯水后切碎,虾仁加姜丝腌制
2.把姜丝取出,虾仁剁碎。
3.将所有食材搅拌均匀,调成馅料。
4.馄饨皮切成四份,包入馅料捏紧接口处。
5.水开放入虾饺煮熟,放点紫菜葱花即可出锅。
饺子皮:100g
胡萝卜:20g
虾:4只
娃娃菜:20g
做法步骤
1、超市买的大虾去头,剥壳,用牙签把两条虾线都去掉,处理干净。
2、虾处理好先切小,我这个是切大了,等会还需要剁碎。
3、把准备好的胡萝卜切碎放入辅食机打碎,或者手动切细都可以。
4、娃娃菜切碎备用。
5、将所有的食材放在一起剁碎,差不多到这个样子就可以了。我这个是做9个月宝宝吃的所以没添加任何东西,如果大点宝宝吃可适当加点盐,酱油,其实不加任何调料也是很鲜美。
6、馅弄好之后放入裱花袋中开始准备包馄饨。
7、先取一片馄饨皮,上面抹一层水,然后在馄饨皮中间挤一点馅料,然后再取一张馄饨皮把四边压一下,我这个是买了压花,这样比较方便,压花器直接按下去形状就出来了,但是这样会比较浪费馄饨皮哦。没有压花器的直接四边包起来就可以了。
8、弄好以后准备给宝宝煮吃的。先把刚刚的虾头放下去煮汤,因为买的虾比较大只,头有很多膏,下去煮汤非常鲜美,水开后下馄饨,煮3分钟后加点菠菜下去再煮开关火。由于自家宝宝喜欢吃干的,我就捞起来了,喝汤的话就不需要捞,因为汤非常鲜美。这样宝宝吃的馄饨就做好了。