用料 豆腐 半块（想做的多些也可以用一块） 咸盐 适量 自制咸豆干的做法 豆腐切成约一厘米左右的厚片每摆放一片均匀的撒上一层咸盐，腌制一晚（如果不想那么久的话三个小时左右也可）在一个能漏出水分的平面容器中摆放整齐晾晒至深橙色即可。小贴士吃咸豆干之前记得用温水泡好，炒菜或者做鸡蛋羹吃
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