还有一个比较有创意的菜名叫做降龙十八掌，其实就是卤猪脚的意思。佛山无影脚也就是一道酱猪蹄的意思。其实猪脚是比较有营养价值的一道食品，含有很丰富的蛋白质和胶原蛋白。不想在民间被称作发财手。所以可以给他起比较有创意的菜名叫做，穿过你的黑发我的心。不是所谓的红烧猪蹄。
枫泾丁蹄：烹饪的猪蹄闻之味奇香无比，观之色剔透晶莹，尝之则肥而不腻，咸甜相宜。
状元蹄
平安蹄
胶原蹄
及第蹄
慕酥蹄
香脆蹄
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