白菜洗净控干水分备用,粉条用温水泡软,在锅中煮三四分钟关火焖二分钟捞出。用刀切成一公分左右的小段放在碗中,倒入少许香油以防粘连。锅中倒入花生油。里面放上圆葱、香菜、姜片、花椒、香叶、大料炸制焦黄色捞出,倒入味极鲜和少许老抽,放入粉条翻匀即可。把白菜切碎倒入粉条調伴均匀,放上盐、胡椒粉、耗油即可包了水饺了。
首先把白菜切成丝,然后加一些盐杀出水分,再把粉条用温水泡软切成段,加粉条和白菜混合在一起,搅拌均匀,上锅炒熟之后加入适量的蚝油和盐调味就可以了。
白菜洗净控干水分备用,粉条用温水泡软,在锅中煮三四分钟关火焖二分钟捞出。用刀切成一公分左右的小段放在碗中,倒入少许香油以防粘连。锅中倒入花生油。里面放上圆葱、香菜、姜片、花椒、香叶、大料炸制焦黄色捞出,倒入味极鲜和少许老抽,放入粉条翻匀即可。把白菜切碎倒入粉条調伴均匀,放上盐、胡椒粉、耗油即可包了水饺了。
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