肉末蒜蓉剁椒酱的做法

食材：五花肉 、 青红辣椒 各三个 、 小米椒 、 干香菇 、 辣椒粉 、 姜 、 蒜

做法是：

1.青红辣椒，小米椒切小段，姜切丝，蒜切丝，备用。

2.香菇干若干，泡发洗净后切丁备用。

3.锅热后倒入油，油热放入香菇丁翻炒几次出香味，加入肉末翻炒至酥脆，肥肉出油即可。