菜豆(Phaseolus vulgaris L.)是豆科菜豆属草本植物。它的茎上有柔毛,托叶披针形,小叶宽卵形或卵状菱形。小苞片卵形,有数条隆起的脉,大概与花萼一样长。花冠颜色多样,包括白色、黄色、紫堇色或红色。种子是长椭圆形或肾形,颜色有白色、褐色、蓝色或有花斑,种脐通常白色。荚果带状,稍弯曲。在春夏季节,菜豆会开花。
总的来说,菜豆是一种形态多样的植物,其特点在于其豆荚和种子的形状以及花冠的多样颜色。
菜豆 一年生缠绕或近直立草本。茎被短柔毛或老时无毛。羽状复叶具3小叶;托叶披针形,长约4毫米,基着。