肥牛金针菇粉丝煲的家常做法（肥牛金针菇粉丝汤家常做法）

原料：肥牛片:5oZ（150g，可以根据个人喜好调整多少），金针菇：4oZ（约100g，可以根据个人喜好调整多少），粉丝：1小把，水：300ml，调料：沙茶酱：2汤匙（30克），老抽：适量（为了给汤水上色）

做法1－将提前泡软的粉丝放入烧开的水中2－粉丝煮两分钟后放入金针菇3－粉丝和金针菇7成熟时加入肥牛，同时加入沙茶酱和老抽4－肥牛变色后1分钟就可以出锅了

主料

肥牛200g

金针菇300g粉丝50g

辅料

调和油适量

食盐适量鸡粉适量 花雕酒适量

步骤1

水煮活鱼调料包一袋

步骤2

按自己口味加入适量的调料放到滚水砂锅中

步骤3

金针菇漂洗干净后中间斩断

步骤4

放入砂锅中

步骤5

将粉丝加入砂锅中

步骤6

将肥牛片放入

步骤7

加入适量的花雕酒

步骤8

加入适量的盐和鸡粉