
根据每个地方的物价和消费水平和你实际的菜品质量来定的,武汉的大概是这样的(可以做个参考)
两荤两素:一般价格在6元左右,成本一般要3.6元左右
三荤两素:价格一般8元左右,成本一般要5元左右了
四荤两素:价格一般10元左右,成本5-6元吧
成本另外还要减去人工 房租一类的了 毛利大概是38%——45%左右
十元快餐两荤两素的成本大概多少?
这要是在三年前十元快餐成本也就三~四元人民币,但是现在由于有疫情,人工,菜价,房租全都不少上涨,所以做十元快餐基本上不挣钱,如果是企业食堂,单位给补贴,十元快餐还有点利润可言,如果单位不补贴基本上不挣钱。