炖排骨好吃。
做法如下:
用料:虫草花 50克、排骨 150~200克、姜 2~3片、盐 少许、料酒 少许、手机呀玉米 1根、胡萝卜 1根、白胡椒粉 少许
虫草排骨汤的做法步骤
步骤1
排骨焯水,(把里面的血沫煮出来就好,不能煮太久,几分钟就好)温水将焯水过的排骨洗干净。
步骤 2
切好配料:玉米,胡萝卜,虫草花(去掉根部,稍微洗一下),去皮的姜片,少许料酒。放入珐琅锅,大火开后,撇去浮沫,转小火,煮1~1.5小时左右。
步骤 3
出锅后加盐和白胡椒粉,原汁原味。如果有葱花和香菜的话,也可以撒点,会更好喝~舒