月子鲫鱼豆腐汤怎么做（坐月子吃的鲫鱼豆腐汤最简单做法）

月子鲫鱼豆腐汤的做法如下：

材料：

鲫鱼 1-2条

豆腐 适量

姜片 适量

葱段 适量

料酒 适量

盐 适量

清水 适量

步骤：

将鲫鱼洗净，去除鱼腮、内脏及内壁黑膜。用细盐均匀抹在鲫鱼身上，腌制半个小时，然后控干水分备用。

在锅中加热一些油，放入姜片煸炒出香味，然后将鲫鱼两面煎至金黄色。煎鱼时以中火为好，使鱼不焦不碎。

加入适量的料酒来去腥味，然后加入三杯开水。用开水煮至汤汁奶白浓郁。

将切好的豆腐放入汤中，再撒入葱段。可以关火后加入适量的盐调味。

最后，将汤倒入碗中即可享用。

这样做出来的月子鲫鱼豆腐汤既营养丰富又美味可口，适合产后妈妈食用。

一般是先把鲫鱼和豆腐备好，然后把鲫鱼收拾好，再用锅煎成两面焦黄取出，接着用葱姜蒜等去腥的炒香后加水，放入煎好的鲫鱼，水开后10分左右加入豆腐，再过5分钟左右即可。