阴米几月份做比较好（阴米最好几月份晾晒）

一般是在十月、冬月、腊月天气寒冷的季节制作为好。

此外，阴米最适合在冬季制作。因为阴米是蒸熟后晒干的糯米，所以在冬季制作可以避免米饭变味的问题。而夏季气温偏高，米饭容易变味，而春季多雨，空气潮湿，不利于阴米的风干。