动物内脏怎么提炼油(提炼动物油的方法和技巧)

动物内脏怎么提炼油(提炼动物油的方法和技巧)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-23 23:56:07

动物内脏怎么提炼油

熬炼法:通常用于动物油脂加工,动物脂肪经高温熬制后,组织中的脂肪酶和氧化酶可全部被破坏。经过熬炼后的油脂即使有少量的残渣存在,油脂也不会酸败。

动物油脂的炼制是指通过加热的方式使油脂从动物器官中熔炼、分离出来的过程。

目前动物油脂的炼制工艺主要有干法炼制和湿法炼制两种方式。

所谓干法炼制即将动物脂肪放在容器中,通过对容器加热,容器再对动物脂肪加热的方式使油脂熔炼、分离的一种炼制工艺

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