马肉与牛肉哪个好（马肉和牛肉哪个好吃些）

从营养价值和口感上来说，牛肉更受人们偏爱。牛肉含有丰富的蛋白质、铁、锌和维生素B12等营养物质，对于身体的发育和健康非常有益。而且牛肉的肉质细腻，口感鲜美，适合用来制作各种菜肴。

相比之下，马肉的蛋白质含量较低，且含有的脂肪和胆固醇较高，不太适合长期大量食用。总的来说，虽然马肉在一些地区有着传统的消费习惯，但从营养和口感方面，牛肉更受大多数人的青睐。