青椒埋在沙里可以保存多久（青椒长久保存埋在土里怎么保存）

青椒埋在沙里可保存1~2月。

埋沙法存青椒:

首先选择蜡质层厚、皮厚的青椒，果柄朝上摆在缸中，然后在上面洒一层沙子，以看不见青椒为度，然后一层青椒一层沙，直到摆到顶部。缸顶用双层牛皮纸密封。放在阴凉处。如果天气变冷，可以在缸口和四周用草盖起来。用这种方法保存青椒，0℃以下可以储存2个月之久。

一个月。利用辣椒喜凉怕热的特性，先在筐或箱底铺3厘米厚的泥或沙，后将选好的辣椒经过消毒处理，晾干后装入木箱或筐内，一层辣椒，一层泥（沙），向上装至箱（筐）口5―7厘米处，再覆盖泥（沙）密封即可。

贮藏的数量要视容器大小而定。筐可适当多装一点，但不要超过15公斤，防止过多相互被压坏。容器的堆装方法可采用骑马形叠堆，高度以四五层为宜。