山栀子跟水栀子含量区别详细点的（栀子和水栀子的鉴别方法有哪些）

答：1、叶子区别：山栀子叶子革质，呈长圆状披针形或印状披针形，全缘；水栀子叶子对生或是3叶轮生，叶片呈倒披针形。

2、花朵区别：山栀子花冠白色或乳黄色，高脚碟状；水栀子花朵单生，花瓣有5到6枚，呈白色。

3、用途区别：山栀子主要用做药材，而水栀子则是很好的天然色素提炼材料。

1、大叶栀子：又名大花栀子，是栀子花的变种，因为叶片大且肥厚而得名，花大且富含浓香。

  2、水栀子：又名雀舌栀子，植株较为矮小，花小，枝条常平展匍地，叶片小而狭长。

  3、黄栀子：又名山栀子，叶片稍小，花单瓣。

  4、卵叶栀子：花朵和其他品种相同，只是叶片是呈倒卵形的，并且前端较圆。

有香味，用山栀子来泡茶，水温要达到90度才能将山栀子的香气更好的散发出来，也能让营养更好的挥发，泡好后要在温水时饮用，因为放凉的水会有些苦涩，而且山栀子含有丰富的纤维素，能促进人体的肠胃蠕动。

栀子除了山栀子还有一种水栀子。山栀子才是用作药材的，才有药用价值，水栀子更多是用作染料。