红薯干不三蒸三晒可以吗（三蒸三晒的红薯干怎么保存最好）

红薯干不进行三蒸三晒也可以食用，但三蒸三晒红薯干是农村传统地瓜干的一种晒制方法，吃起来比较香甜且不发硬，不好保存。若不进行三蒸三晒，红薯干口感会比较干硬，而且会有些粘牙。