玉油柑做法（正宗油柑的制作方法）

做法如下：

1. 准备好材料。

2. 将油柑清洗干净，捞出沥干水分备用。

3. 用刀背拍碎油柑。

4. 去籽。

5. 将油柑肉放入料理机，加入纯净水。

6. 打成汁。

7. 过滤出渣备用。

8. 茉莉茶包+开水泡出茶色备用。

9. 油柑汁+茶汤(油柑汁和茶汤的比例是2:1)。

10. 加入糖浆。

11. 搅拌均匀。

12. 装入瓶中即可。

1、首先油柑用清水洗干净,然后用刀将其打碎。

2、撒上盐和沙姜，加热水，将油浸没，浸泡2小时。

3、排干水分，排到第二天4、这时在装入无油无水干净玻璃器皿，然后加入糖 ，摇均匀。5、最后密封，三天后糖渐渐融化入味，油柑就可以食用了。