一、性质不同 1、矿泉水：从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水。
2、纯净水：不含杂质的水。 二、特点不同 1、矿泉水特点：它含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在正常情况下，其化学成分、流速、水温等动态变化在自然波动范围内相对稳定。
2、纯净水特点：纯净、纯净的水，不含杂质或细菌，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各种杂质，是符合饮用水卫生标准的原水。
纯净水和矿泉水是两种不同的水质类型。它们的区别主要在以下几个方面：
1. 水源和水质：纯净水取自自来水或其他源头水，在经过一系列的净化处理后得到的水，其水质相当纯净，仅含微量无机盐和气体。而矿泉水则是天然的水，经过从地下或山泉中采集后的灌装，其中含有一定量的矿物质、微量元素和气体。
2. 保质期和存储条件：纯净水通常采用包装，如瓶装、桶装等，保质期相对较短，一般在三个月左右，存放在干燥、通风、避光的地方。矿泉水的保质期一般比纯净水长，可以长达一年以上，但存放条件同样很重要，需要避免阳光直射和高温环境。
3. 味道和口感：由于矿泉水中含有一定量的矿物质和微量元素，因此它的味道和口感相对比较饱满，有时还带有微妙的气味，可以滋润口腔。而纯净水由于净化处理比较彻底，因此水质更加纯净，也更加清淡、口感更加清爽。
4. 价格：由于纯净水的工艺相对简单，因此价格比矿泉水低，适合大众消费。而矿泉水价格相对高一些。
5. 适用场合：纯净水适用于煮茶、煮饭、清洗蔬菜等日常生活用水，也适合用于医学和化工等领域。而矿泉水通常适用于户外郊游、旅行、运动等，也可以作为高端餐饮的选项。
