
肠粉机从结构上分为四种:
第一种:圆筒形抽屉式肠粉机,又称移动式肠粉机或流动式肠粉机。构造:下部是圆筒里面烧水箱和各种元器件,上部是一格格可抽出来的不锈钢蒸盘。
第二种:方形节能抽屉式肠粉机,又称方形节能风机肠粉机(适合肠粉店铺使用,不适合街头摆摊)。
构造:下部是四方形里面含烧水箱、风机和各种元器件,上部是一格格可抽出来的不锈钢的。
第三种:布拉肠粉机
构造:下部有圆筒形和四方形两种,而上部则是由两块疏眼铁片和两个盖子组成的长方形蒸炉,使用时需要在疏眼片上垫上白棉布,把米浆到在白棉布上蒸。
第四种:大型全自动肠粉机
这种肠粉机体形较大,适用于大批量生产肠粉皮之用,多用于肠粉皮批发之用,不适合开肠粉小店之用。