如何做水煮螃蟹（煮螃蟹正确做法）

1. 准备食材：螃蟹、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、食用油。

2. 处理螃蟹：将螃蟹洗净，用刷子刷去表面的污垢和杂质。

3. 煮水：在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，煮至水开。

4. 放入螃蟹：将螃蟹放入锅中，加入适量的料酒和盐，盖上锅盖，煮约 10-15 分钟。

5. 调味：煮至螃蟹熟透后，加入适量的鸡精和食用油，搅拌均匀即可。