五香粉和十三香一样吗（五香粉和十三香怎么分辨）

不一样，五香粉和十三香的作用虽然都是去腥、增香、提味，但他们的配料不同，味道上也有区别。五香粉一般作为烧烤、火锅、烤肉的调料，十三香适合做素菜。