1、玉米糁煮的时候是要洗的，因为这样会将上面带有的一些杂质去除，保证口感，同时也不用担心对肠胃不利。一般在清洗干净之后，最好还要浸泡2小时，沥干后放进塑料袋扎紧，再放在冷冻室，煮粥的时候直接煮，更容易煮软。
2、玉米糁是将脱过皮的老玉米弄碎成末状而成的，也被称作是玉米渣或者是玉米碎，现在很多讲究养生的朋友喜欢用它来煮粥，口感软糯，但是要想将它煮好，也是要讲究一定方法的。
煮玉米粥不需要水洗的煮玉米粥不需要用水洗的因为玉米在在加工前已经洗过了
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