肘子是猪蹄吗（肘子与猪蹄哪个好）

不是猪蹄。
1. 肘子属于猪的前腿部位，与猪蹄不同。
2. 肘子是靠近猪体部的肉块，是猪身上的肉质部位。
而猪蹄是猪脚部位的肌肉和骨头，两者在位置、组成和口感上都有区别。
3. 肘子和猪蹄在烹调方式和菜品搭配上都有不同的应用。
例如，猪蹄可以用来炖汤、卤制和烤制，而肘子则可以烤、煮和炖等多种方式来烹饪。

不是。猪蹄一般都是猪腿膝关节以下和猪的脚掌部分，而猪肘子一般都是猪腿膝关节以上，猪大腿以下的那部分。当然，具体情况下，也有所不同。