干霍山米斛的做法（霍山米斛粉的正确吃法与功效）

食材，霍山米斛一小罐。

水适量，

牛肉300克，

适量

方法/步骤

1/3取米斛1小罐清洗干净备用，

2/3

将牛肉洗干净切成块，备好。

3/3

将米斛和洗干净的牛肉放进煲汤锅，一起煮，大火煮开后，转小火慢炖四十分钟至一小时。时间到关火，撒些香菜，胡椒粉出锅装碗食用。

1、选用正宗的霍山米斛，清洗干净备用。

2、将猪小排洗干净，用清水冲洗后，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫。

3、将猪小排加入砂锅中，加入葱段，生姜片。放入霍山米斛，再放入枸杞党参当归一起炖煮两个小时。

4、猪小排软烂以后即可加入食盐调味，干霍山米斛就做好了。