面包怎么脱模（面包机做面包怎么脱模）

1、从机子里面取出面包桶(记得带上隔热手套)

2、把面包桶倒扣在桌面上(一般是倒扣子一块切水果的砧板上)

3、如果面包这个时候还没脱出来，可以用手轻拍面包桶底部几下，面板就回脱离。

4、面包脱出来后，如果搅拌刀没在面包桶里，第一时间记得先在面包里把面包刀挖出来。

底上要抹油，一定要等凉透一些再拿下来切片。

面包出炉后一定要立刻脱模，因为在高温烘烤时面包表面及内部处于热量、水份的平衡交换中，一旦出炉，热量、水份的平衡被破坏，表面降温大于内部，（特别是无盖的盒子）会使表面起皱，破坏，内部水份向外继续转移，产生凝水，使表面褶皱、粘湿并加剧破坏。