安庆炒菜排行榜（安庆饭店家常菜排名前十名）

安庆十佳名菜 山粉圆子烧肉是安徽安庆传统的地方名菜,口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口。山粉即山芋(红薯)粉,是将山芋碾碎、洗浆、晾干后得到的白色淀粉。山芋粉常用作炒菜时的调料,也可以作为主料和其他的菜肴进行搭配,其中山粉圆子烧肉最具特色。安庆人用山芋粉做成圆子,烩上五花肉,形成这道广为人知的地方菜。山粉圆子烧肉被安庆市被评为“安庆十佳名菜”,还在安徽省文化和旅游厅主办的“安徽美食·百城千味”活动中作为安庆代表菜,被评为“安徽招牌菜”。

老母鸡汤泡炒米 安庆十佳名菜 鸡汤泡炒米是安徽安庆地区的一道名菜,属于徽菜,由炒米和鸡汤为主要材料做成的。其制作方法是选用上等糯米,先用开水浸泡,待其谷子发软,能掐动,便用竹箩或簸箕捞起来

大家好，来为大家解答以上问题。安庆十大名菜，安庆特色菜有哪些安庆菜的代表菜你吃过几道？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、山粉圆子烧肉

2、老母鸡汤泡炒米

3、黄泥粉蒸肉

4、桐城大关水碗

5、安庆十样菜

6、安庆清蒸鲥鱼

7、米粉肉蒸蓬蒿

8、汪丫烧豆腐

9、迎江寺素炒里脊丁

10、油淋鮰鱼