在我国,东南一带的商人爱喝。
乌龙茶的主产区主要集中在东南沿海的福建、广东以及宝岛台湾,品类多样,最为著名的有安溪铁观音、武夷大红袍、台湾冻顶乌龙、广东凤凰单枞等名品。乌龙茶的中性路线不仅体现在精加工工艺流程上的“半发酵”,而且体现在成品茶香气滋味上。所谓,刚柔并济,色香味的相得益彰,在乌龙茶身上是体现得最淋漓尽致的。
而且,不仅乌龙茶的主产区在东南一隅,乌龙茶的主销区实际上也在东南一带,无形中也映衬了南方人的基本性格特征。南方人做人做事但凡讲究恰到好处,进退自如,较少钻牛角尖,因而,南方的商业氛围是较为浓厚的。