怎样做煎虾（香煎虾最正宗的做法）

1

大虾200g、料酒100g、葱花和油各20g。

2

大虾洗净去虾线，放料酒腌制。

3

锅中倒油，放入葱花爆香，放入腌制好的大虾，煎至两面金黄即可出锅。

先把虾处理干净。再准备一点蒜末和生姜沫。

然后起锅放油，油热以后把虾一个个平摊在锅上，转小火慢慢的煎。

煎至虾两面变红后，撒入蒜末和姜沫，再撒上一点盐。倒入一点点料酒。

然后把锅翻一下。这样就做好了。