如何腌制黄皮干（自制黄皮干的正确方法）

腌咸黄皮干的做法有以下几个步骤：首先清洗黄皮，并将其放入水中煮五至六分钟，然后将盐倒入水中，将黄皮腌制一天，将里面的子挤出来后再冲洗干净，沥干水分并放在太阳下晒干。

另外，你还可以将黄皮果用清水洗干净，去掉枝条后放入蒸锅中蒸熟，然后再撒上粗盐，装入玻璃瓶中腌制。

此外，还可以将黄皮干切成较小的块状，在均匀撒上盐后等待其变色晒干。

1、把黄皮果洗，净挑选比较大的果子，然后晾干备用。

2、把凉干的黄皮果放进锅里慢火蒸六到七分钟。

3、把蒸好的黄皮果取出，待到稍微凉一些后，小心的把果皮去除。

4、把去除果皮的黄皮果放进瓶子中，再放入适量的盐，直至放满。

5、室温下密封放置20天即可腌制成功。